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Il piatto racconta料理のプレゼンテーション料理本
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料理の美しいプレゼンテーションを探求するイタリア語の書籍です。
至高の料理の数々です。
イレヴン・マディソン・パークのダニエル・フムNOMA ノーマのレネ・レゼピ、
デンマークのロニー・エンブルグ、
Nahm ナームのテチャムアンビビットなど、
料理を芸術の域まで高めた内容の濃ゆい一冊だと思います。
ぜひ御検討ください。
宜しくお願い致します。
256ページ
イタリア語
2020年刊行
サイズ:縦 29.5cm×横 23cm×幅 2.5cm
- テーマ: 料理のプレゼンテーション
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カテゴリー:
本・雑誌・漫画##本##洋書
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Update Time:2025-04-19 02:07:20
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