主婦の友社 フランス料理技法全３巻 小野正吉 辻静静雄 監修

主婦の友社　フランス料理技法全３巻　　　　　　　　　監修　小野　正吉　 　　　辻　静雄 オードブルからデザートまで使えるソースを分かりやすく解説してあります。 ホテル、レストランで活躍しているシェフの皆様にお勧めします。 経年劣化がありますが、写真等　印刷面は綺麗です。 ハードケースに入れてあります。 ノークレーム、ノーリターンでお願いします。 包材はリサイクル等の物を使いますのでご了承下さい。