ドメーヌミエイケノMie Ikeno 月香シャルドネ 2023

ドメーヌミエイケノ Mie Ikeno 月香シャルドネ 2023 生産本数1,300本の限定な希少ワインになります。 “Moonlight Harvest” 八ヶ岳 月の輝く夜、静まり返った猫の足跡畑で摘まれたシャルドネのみで醸しました。太陽の恵みをたっぶり受けたシャルドネを真夜中に収穫することで豊かなアロマときれいな酸味を保ったままワインになります。豊かな果実味と一緒に静寂感もお楽しみください。 【月香Chardonnay】月の香りをまとったワインです。 薄い黄金色に輝くディスクに淡い藁の色調。トップノートに立ち上がるのはカリン、時間とともにマスクされていたパイナップル、洋梨、青リンゴがほのかに現れてきます。スワリング後はパイナップル香の影にミルキーなニュアンスも。口当たりはまろやかで厚みがありバランスがとれています。洋梨のエキスのようなベースラインに凝縮感が層になっている感覚。繊細でエレガントで静寂を纏っているような2023ミレジムです。心静かな夜に飲んでいただきたい1本です。適温10〜14℃。 自宅のセラーに保管しています。 - ブランド: Mie Ikeno - 種類: ワイン - 品種: シャルドネ - 年: 2023 - 容量: 750ml