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Dégustez le travail de notre chef dans un environnement confortable

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 18h à 21h. Fermé le mercredi soir, le samedi et le dimanche.

071 372 205

Menu Saint Valentin

Mardi, 14 février 2023

Mise en bouche

1er Entrée
Œuf bio basse Température, choux blanc lacto fermenté
Sommité de Brocoli au Jus de Dashi

2éme Entrée
Tofu et foie gras poêle à la sauce Teriyaki

Assortiment de plats
– Noix de saint – jacques Snakées sauce saté de Chine et lait de coco
– Filet pur de bœuf bbb, aux champignons et sauce soja
– Caviar d’aubergine vapeur, courgette et Miso
– Riz Thaï parfumé

Dessert
Mochi glacé

65,00 € par personne
(acompte et réservation souhaitée)

Menu Lunch

Proposé au prix de 22 € par personne

Entrée au choix

/ Salade de jeune pousse aux scampis à la Vietnamienne
/ Ha-kao, Raviole de crevettes à la vapeur
/ Potage piquant

Plat au choix

/ Tagliata de bœuf Angus sauce ponzu
/ Canard au curry japonais et lait de coco
/ Nouilles sautées aux légumes et saté de Chine

Le service de midi nous fermons à 15h30
Une table = une Addition

Menu Esprit Bouddha

Menu complet proposé à 65,00 € par personnes
Minimum 2 Personnes
Menu servi pour la table entière

Aucun changement n’est possible au menu, merci pour votre compréhension.

/ Chawan Mushi
Oeuf bio à la vapeur, dashi, mini crevette et huile de sésame

/ Gyoza de Cèpes
Sauce Ponzu

/ Sio-mei aux scampis curry rouge
Mayonnaise saté de Chine

Assortiment de plat

/ Joue de Veau sauce Barbecue

/ Tempura de scampis à la sauce aigre-douce

/ Saint-Jacques snakée, sauce saté de Chine

/ Légumes du moment au wok

Dessert

– Assortiment de Mochi glacé

A emporter

Toute notre carte est disponible à emporter. Vous avez une question ? N’hésitez pas à nous consulter. Commande uniquement au téléphone : 071/37.22.05

A la carte

Potages

/ Potage piquant – 6,00

/ Potage aux raviolis de scampis – 8,00

Entrées froides

/ Saumon mariné au Mei kue Lu comme un gravelax – 15,00

/ Carpaccio de Saint Jacque, sauce Bakasco et sésame Bonite – 15,00

TOUTE ENTREE NON SUIVIE D’UN PLAT SERA MAJOREE DE 20,00 €
(SAUF POUR LES ENFANTS)

Entrées chaudes

/ Loempia de légumes bio – 14,00

/ Galette de Qingtian – 15,00

(Hachée de poitrine de porc et légumes préservés, recette traditionnelle)

/ Brochette de poulet sauce Teriyaki – 14,00

/ Croquettes impérial “Nems” – 15,00

/ Ravioli Pekinois cuits en bouillon au jus de Ponzu – 15,00

/ Gyoza de Bœuf – 15,00

/ Ha-Kao, raviolis de crevette à la vapeur – 15,00

/ Saint-Jacques snackée, sauce saté de Chine – 15,00

Plats

/ Canard laqué de Pékin – 28,00

/ Croustillant de poulet à la sauce aigre-douce – 20,00

/ Croustillant de poulet au curry de Madras,lait de coco et légumes bio – 20,00

/ Dés de poulet du Général Tao – 20,00 (caramélisé, légèrement relevé)

/ Nouilles de Qingtian sautée au poulet – 20,00

/ Dés de Pluma Ibérique aux épices de chine et légumes Bio – 28,00

/ Dés de porc à l’ail, piment et gingembre – 22,00

/ Dés de porc au curry noir de Ceylan – 22,00

/ Scampis au curry rouge Thaï, lait de coco légumes bio – 27,00

/ Tempura de calamar aux épices de Chine – 20,00

/ Poisson du jour à la sauce “Général Tao” – 28,00

/ Saint-Jacques aux légumes bio – 28,00

/ Emincé de Bœuf BBB aux aubergines et à l’ail – 22,00

/ Ti-pan de filet de Bœuf BBB aux oignons – 22,00

/ Ti-pan de Cuberoll Irlandais, sauce barbecue – 28,00

/ Ti-pan de dés d’agneau à la sauce Teriyaki – 28,00

/ Tempura d’aubergine sauce teriyaki – 20,00

/ Riz Sauté au saté de Chine – 20,00

/ Wok de légumes bio au curry de Madras – 20,00

Accompagnement

– Riz sauté aux légumes – 6,00

– Nouilles sautées aux légumes -6,00

– Sauce – 2,00

– Chips – 2,00

Desserts

– Lychees – 5

– Beignets de banane – 10

– Beignets de banane flambés – 12

– Coupe de glace vanille au caramel beurre salé et graines de sésame – 10

– Dame blanche au chocolat chaud – 10

– Mousse au chocolat, noisette et noix de pécan caramélisée – 10

– Moka, Vanille, Yuzu, Sésames – 4 par boule