Menu
Dégustez le travail de notre chef dans un environnement confortable
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 18h à 21h. Fermé le mercredi soir, le samedi et le dimanche.
071 372 205
Mardi, 14 février 2023
Mise en bouche
1er Entrée
Œuf bio basse Température, choux blanc lacto fermenté
Sommité de Brocoli au Jus de Dashi
2éme Entrée
Tofu et foie gras poêle à la sauce Teriyaki
Assortiment de plats
– Noix de saint – jacques Snakées sauce saté de Chine et lait de coco
– Filet pur de bœuf bbb, aux champignons et sauce soja
– Caviar d’aubergine vapeur, courgette et Miso
– Riz Thaï parfumé
Dessert
Mochi glacé
65,00 € par personne
(acompte et réservation souhaitée)
Proposé au prix de 23 € par personne
Entrée au choix
/ Brochette de Scampis caramélisées à la sauce Teriyaki
/ Gyoza de Bœuf
/ Raviolis Pékinoise à la vapeur
Plat au choix
/ Riz sauté au poulet et curry de Madras
/ Tempura de dos de cabillaud sauce aigre-douce
/ Émincé de Bœuf aux légumes bio de la ferme du Maustitchi
Le service de midi nous fermons à 15h30
Une table = une Addition
Menu complet proposé à 65,00 € par personnes
Minimum 2 Personnes
Menu servi pour la table entière
Aucun changement n’est possible au menu, merci pour votre compréhension.
/ Saumon fumé et sésame aux différentes saveurs
/ Gyoza de crevette sauvage, sauce ponzu à la tomate
/ Brochette de pluma ibérique laqué à la sauce Tonkatsu
Assortiment de plat
/ Dés de poulet Général Tao
/ Poulpe Grillé à L’ail
/ Filet Pur de boeuf charolais au Gingembre
/ Légumes Bio du moment au Wok
Dessert
/ Mochi Glacé OU Fraise, miel, Coriandre
Toute notre carte est disponible à emporter. Vous avez une question ? N’hésitez pas à nous consulter. Commande uniquement au téléphone : 071/37.22.05
/ Potage piquant – 6,00
/ Potage aux raviolis de scampis – 8,00
Entrées froides
/ Saumon fumé et sésame aux differentes saveurs – 15,00
/ Carpaccio de Saint Jacque, sauce Bakasco et sésame Bonite – 15,00
TOUTE ENTREE NON SUIVIE D’UN PLAT SERA MAJOREE DE 20,00 €
(SAUF POUR LES ENFANTS)
/ Galette de Qingtian – 15,00
(Hachée de poitrine de porc et légumes préservés, recette traditionnelle)
/ Brochette de poulet sauce Teriyaki – 14,00
/ Croquettes impérial “Nems” – 15,00
/ Ravioli Pekinois cuits en bouillon au jus de Ponzu – 15,00
/ Gyoza de Bœuf – 15,00
/ Ha-Kao, raviolis de crevette à la vapeur – 15,00
/ Saint-Jacques snackée, sauce saté de Chine – 15,00
/ Canard laqué de Pékin – 28,00
/ Croustillant de poulet à la sauce aigre-douce – 21,00
/ Croustillant de poulet au curry de Madras,lait de coco et légumes bio – 21,00
/ Dés de poulet du Général Tao – 21,00 (caramélisé, légèrement relevé)
/ Dés de Pluma Ibérique aux épices de chine et légumes Bio – 29,00
/ Dés de porc à l’ail, piment et gingembre – 22,00
/ Dés de porc au curry noir de Ceylan – 22,00
/ Scampis au curry rouge Thaï, lait de coco légumes bio – 28,00
/ Tempura de calamar aux épices de Chine – 22,00
/ Poisson du jour à la sauce “Général Tao” – 28,00
/ Saint-Jacques aux légumes bio – 28,00
/ Emincé de Bœuf BBB aux aubergines et à l’ail – 22,00
/ Ti-pan de filet de Bœuf BBB aux oignons – 22,00
/ Ti-pan de Cuberoll Irlandais, sauce barbecue – 29,00
/ Tempura d’aubergine sauce teriyaki – 20,00
/ Riz Sauté au saté de Chine – 20,00
/ Wok de légumes bio au curry de Madras – 20,00
– Riz sauté aux légumes – 6,00
– Nouilles sautées aux légumes -6,00
– Sauce – 2,00
– Chips – 2,00
– Lychees – 5
– Beignets de banane – 10
– Beignets de banane flambés – 12
– Coupe de glace vanille au caramel beurre salé et graines de sésame – 10
– Dame blanche au chocolat chaud – 10
– Mousse au chocolat, noisette et noix de pécan caramélisée – 10
– Moka, Vanille, Yuzu, Sésames – 4 par boule
Loin des clichés du restaurant chinois, l’Esprit Bouddha est un restaurant moderne en quête constante de finesse, sans heurter la tradition pour autant. Quel plaisir de débuter par un gyoza de bœuf, avant de savourer (avec les doigts!) des petites crêpes maison avec un canard laqué croustillant, des légumes et une sauce hoisin intense. La générosité asiatique à l’état pur. Cerise sur le gâteau: la carte des vins alléchante.
Place des Martyrs, 30
6041 Gosselies (Centre)
Lundi : 12h – 14h & 18h – 21h
Mardi : 12h – 14h & 18h – 21h
Mercredi : 12h – 14h
Jeudi : 12h – 14h & 18h – 21h
Vendredi : 12h – 14h & 18h – 21h
Samedi, dimanche : Fermé
Congés annuels:
Fermé du 29 avril au 16 mai inclus.
+32 (0) 71 372.205
